めざせ！イカ博士　「イカマイスター」受験者募集

update 2019/10/4 06:52

　函館水産物マイスター養成協議会は、「函館イカマイスター」の養成講習会と認定試験の受験者を募集している。今年、市の魚が「イカ」に制定されて３０周年を迎え、事務局の函館国際水産・海洋都市推進機構は「あらためてイカを見直すきっかけになれば」と多くの受験を呼び掛けている。定員８０人（先着順）で、申し込み締め切りは２８日。

　函館で年に１回開催されるご当地検定で、今回で１３回目。これまでに７５３人のマイスターが誕生、昨年（第１２回）の合格率は７６・７％。昨年は初めて現役高校生の合格者を出した。

　一般の受験者は１１月２、３両日にイカの分類、イカ類の生態と資源変動、イカの成分など９科目の中から任意の３科目を、市国際水産・海洋総合研究センターで受講するほか、同３日の同センターでの解剖は必須、同４日の函館短大付設調理製菓専門学校での調理Ａ、Ｂのどちらかを受講することも条件。ただ、一般の受験者で過去の養成講習会で解剖を受けた人は、免除する。

　認定試験は１１月１７日に同センターで、解剖を含む１０科目の中から、１科目１０問の計１００題を出題。択一式１００問を９０分で解き、７０点以上で合格とする。

　合格者は大日本水産会（東京）からも認定され、イカマイスターの有資格を名刺や履歴書にも記載できる。機構の高原英生さんは「イカ制定３０周年の節目に、多くの人にイカについて勉強してほしい。近年のスルメイカ不漁の原因も解説します」と呼び掛ける。

　料金は講習会、試験、テキスト代を含め５０００円（郵送での申し込みは５３６０円）。同機構で料金を添えて申し込む。申し込み・問い合わせは同機構（０１３８・２１・４７００）へ。

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