函館商業高校生企画のおにぎり

セブンイレブンでおなじみの「セブン-イレブン・ジャパン」が函館と青森のツインシティ提携35周年を記念して、それぞれの地元の高校生とオリジナル商品を開発したのだそう。函館からは「函館商業高校」に白羽の矢が立ち、柔軟な発想を活かした「桜鱒バター醤油おにぎり（函館産真昆布だし醤油たれ使用）」と「北海道産さつまいもクリームのスフレ（函館牛乳使用）」が商品化に。

さっそくGETして食べてみました！

一口目は醤油とマヨネーズと魚の味わいで「ん？ツナマヨ…？」と感じるのですが、良く味わってみるとたしかにしっかりと鱒の味わい。醤油に昆布風味を感じたか？と言われると謎ですが、ボディがしっかりした醤油だなと。エッジが立っている個性のあるおにぎりに仕上がっていました。なるほど。

参考リンク

• 函館＆青森を「食で元気に」！地産地消の商品づくり（セブン＆アイ）
• 青森・函館ツインシティ提携35周年記念事業 株式会社セブン-イレブン・ジャパンとの商品開発学習について（函館商業高校公式サイト）