ＢＡＹはこだてに「函ノ木ＣＡＦＥ」開店　アートと地元食材提供、観光客と市民の交流の場に

update 2026/2/17 07:30

　ラバーソウル（東京）は８日、函館市豊川町のＢＡＹはこだて広場内に、ギャラリーを併設した飲食店「函ノ木ＣＡＦＥ（ハコノキカフェ）」をグランドオープンした。函館出身の現代アーティスト、ＴＥＲＵさんの作品展示や地元食材の提供を通じ、観光客と市民が交流できる新たな文化発信拠点を目指す。

　店舗は昨年１１月１４日にプレオープン。１カ月ごとに展示作品が変わるギャラリースペースを兼ねた店内の内装は「函ノ木」の店名にちなんで木材を基調とし、緑色の大理石テーブルやピンクレンガのカウンターを配置した。店内にはＴＥＲＵさんが塗装を手掛けたアートピアノや絵画を常設展示しているほか、夏季限定でペット同伴利用が可能なテラス席も設けている。

　飲食メニューでは、フライドチキンとワッフルを組み合わせた「ワッフルチキン」などの軽食やオリジナルブレンドのコーヒーに加え、市内の蒸留所「ＢＥＨＩＮＤ　ＴＨＥ　ＣＡＳＫ（ビハインド・ザ・カスク）」が手がけたウイスキーや「空知ヴァイツェン」など道内各地のクラフトビール、ワインなど酒類のラインナップを充実させている。

　同店の永田しのぶ店長（５０）は「食事やグッズも豊富に取りそろえており、家族連れでも楽しめる。西部地区散策の合間に立ち寄ってほしい」と話している。営業時間は３月まで午前１０時〜午後８時。メンテナンス時は休業する。詳細は同店のインスタグラム＝二次元コード参照＝から確認できる。

• 函ノ木CAFE｜HAKO(no)KI CAFE Instagram

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