道南ラルズの２商品、お弁当・お総菜対象で優秀賞

update 2026/1/28 07:30

　食品スーパーの道南ラルズ（北斗市追分３）が販売する「いかゴロとしらすの漁師風ピザ」（税込み６２７円）と「しっとり柔らか塩麹蒸し鶏（焙煎ごまだれ）」（同４９５円）が、今年度の「お弁当・お総菜大賞」（全国スーパーマーケット協会主催）で優秀賞に輝いた。さらに４商品が入選しており、同社は「商品開発のモチベーション向上につながる」と喜んでいる。

　同大賞は２０１２年に創設され、１５回目。一定期間内に販売した実績がある商品に限り一般消費者、事業者からエントリーを受け付け、今回は２０２４年１０月１日〜昨年８月１１日が対象。弁当や総菜、サラダ、麺など１０部門に分かれており、１万５４８９件のエントリーがあった。一次（書類）審査と最終（実食）審査を行い、各部門で最優秀賞（スーパー、専門店・コンビニの各業態ごとに１商品）、優秀賞（同３商品）などを選出する。

　同社は毎年出品しており、今回も１２商品でノミネートしたうち「漁師風ピザ」がパン部門、「塩麹蒸し鶏」が総菜部門で優秀賞を受賞した。

　「漁師風ピザ」はイカを使った名物ピザとして考案。スルメイカの内臓（ゴロ）やしょうゆなどで味を調えたイカゴロのたれを使い、国産の釜揚げしらすをトッピングして自然な塩味に仕上げた。イモの塩煮をイメージしたスライスポテトでボリューム感を出しており、本部ベーカリーバイヤーの山崎寛高さんは「独特な味わいで、お酒のおつまみにぴったり」と話す。８店舗で販売。

　「塩麹蒸し鶏」は道産鶏のむね肉を使用。塩麹に一晩漬けこみ、余計な水分が抜けてうまみが凝縮され、柔らかな味わいが楽しめる。本部デリカトレーナーの本間慎也さんは「コンベクションを使ったスーパーならではの商品。むね肉なのでヘルシーさも人気になっている」とＰＲする。９店舗で販売している。

　同社はこのほかに「いか飯になれなかったいかご飯」（税込み５３８円）が弁当部門で、「魚屋のおにぎり（たらこ・さけ）」（同４３０円）がおにぎり部門、「桃吉トマトと鶏むね肉の無水カレー（十六種雑穀米）」（同５３８円）が丼部門で、「レーズンだらけのクリームサンド」（同４３１円）がスイーツ部門で、それぞれ入選を果たした。

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