大妻高生徒が手作り弁当　１０日にあぐりへい屋で販売

update 2018/11/7 07:24

　函館大妻高校食物健康科の２年生３４人が地場産食材を使って作る「函館育ちふっくりんこ創作弁当大妻日和」が、１０日午前１１時からＪＡ新はこだての直売所「あぐりへい屋」（北斗市東前６２）で販売される。生徒たちがレシピを考えた１３品が彩りよく盛り付けられており、今年も人気を呼びそうだ。

　ＪＡグループと同校による地産地食・食育連携チャレンジ企画として、２００９年から毎年行われている。生徒は１０月中旬から準備を開始。アイデアを出し合い２４品を生み出し、その中から１３品に絞り込んだ。

　弁当に使用する米２０キロはＪＡ新はこだてから無償提供され、ショウガとひき肉を甘辛く味付けし、混ぜ込んだ「甘辛しょうがごはん」として加わる。おかずも道南産を多用し、旬を意識した「小松菜と自家製厚揚げの煮浸し」「タケノコと鶏肉の煮物」「サバのみそ煮」「だし巻き玉子」「ポテトサラダ」など、彩りや栄養価にもこだわった品々を詰め込んだ。

　５日には同校で試食会が実施され、弁当の調理工程や味付けなどを確認した。宮地美羽さん（１６）と木村優花さん（１７）は「季節の食材“キノコ”を使った料理などを心を込めて作っている。自分たちの料理を食べていただく機会は少ないので、たくさんの人に食べてもらいたい」と来場を呼び掛ける。

　弁当は１個５００円（税込み）で、１００食限定。なくなり次第販売を終了する。

---

その他の新着ニュース

• 変貌続ける函館港　開港１６０年、さらなる発展へ...2019/1/1
• 今年も新春の空に故梅谷さんの凧...2019/1/1
• 「新年も平穏に」　お札やお守り準備　亀田八幡宮...2019/1/1
• 年越し準備で市場、スーパーにぎわう...2018/12/31
• 棒二最後の新春飾る生け花　美原の齊藤さん...2018/12/31
• 丸井栄餅で鏡餅作り　アルバイトら大忙し...2018/12/30
• 亀田小４年・佐々木さんが南北海道珠算競技大会で小学生Ｖ...2018/12/30
• 函館空港に金のシャチホコ登場...2018/12/29

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。