石屋、道南初の直営店、４月１０日オープン　伝建活用、物販や体験コンテンツ

update 2026/3/17 07:04

　石屋製菓（札幌、石水創社長）の関連会社・石屋商事（同、同社長）は１６日、函館市末広町１３の伝統的建造物「古稀庵（こきあん）」を活用した道南初の直営店「白い恋人　Ｈａｋｏｄａｔｅ　Ｂａｙ　Ｍｕｓｅｕｍ（ハコダテ・ベイ・ミュージアム）を４月１０日にオープンすると発表した。

　古稀庵は１９０９（明治４２）年、海産物商「渡辺商店」の建物として建築。木造２階建てで、１階が和式、２階が洋式の和洋折衷建築。同社によると、建物の外観はそのままに、内観は当時の趣を残しながら改装し、裏側の蔵も含めて店舗として利用する。

　物販や飲食販売のほか、体験コンテンツやエンターテインメント性を盛り込んだ新業態店舗とし、直営店でも初の試みとなるオープンキッチンを採用。ラング・ド・シャとパイを組み合わせた「ラング・ド・パイ」を函館での主力商品として新たに開発した。このほか、石屋製菓の主力商品「白い恋人」の函館限定パッケージなども取り扱う。

　同社は「建物の特徴の和×洋、古×新の相反する要素が織りなす美しさを生かしながら、ミュージアムのように新たな出会いや楽しみ、発見がある店舗として生まれ変わる。ここでしか食べられない味を堪能してほしい」としている。

---

その他の新着ニュース

• 石屋、道南初の直営店、４月１０日オープン　伝建活用、物販や体験コンテンツ...2026/3/17
• ガソリン１９２・７６円　函館の統計史上最高値...2026/3/17
• 道新幹線１０周年、盛大に　新函館北斗駅で２１、２２日にフェス...2026/3/14
• ＪＲ仁山駅が廃止　夜遅くまでファン見送る...2026/3/14
• 函館の街と人の接点に　１５日にトークイベント　オールド・タウン・ジャンクション・ハコダテ...2026/3/13
• 市立函館高吹奏楽局とチアリーディング局に感謝状　函館中央署　交通安全イベントでパフォーマンス...2026/3/13

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。