北斗伝統の「ホッキ突き」　漁解禁２８０キロ水揚げ

update 2025/6/17 20:10

　【北斗】北斗市沿岸で１６日、市前浜の風物詩、ホッキガイの漁が解禁となり、初操業が行われた。「ホッキ突き」と呼ばれる北斗市だけで行われている伝統漁法で午前８時から操業が行われ、この日は１１隻で約２８０キロを水揚げした。漁期は来年３月末まで。

　「ホッキ突き」は、先端に４本の鉄製の爪が付いた長さ約５メートルの棒を使用し、船上の漁師が海底を突いて、コツコツとした手に伝わる反応と音を頼りに貝を爪に挟み込んで漁獲する。

　ホッキは産卵貝の資源保護のため、毎年４月から６月ごろまで禁漁となっており、この日が初操業。午前１１時に漁を終えた舟が、上磯郡漁業協同組合上磯支所の荷さばき所前に次々と接岸し、ホッキを陸に揚げると、同支所の職員がすぐさま重さを量っていた。

　漁師の滝本正幸さん（７４）は「昨年よりいい感じだ。身も入っていて、夏に向けてどんどん甘くなる。刺し身やホッキの炊き込みご飯で食べるのがお薦め」と話していた。収穫されたホッキは近郊のスーパーなどの店頭に並ぶ。

---

その他の新着ニュース

• 函館に新ヨーグルト工場建設　北海道乳業　２８年度稼働へ...2025/6/20
• 電柱撮影しインフラ保守　参加型の社会貢献アプリ　来月１２日からイベント...2025/6/18
• 北斗伝統の「ホッキ突き」　漁解禁２８０キロ水揚げ...2025/6/17
• 道南ラルズが道南食材で新商品続々開発　「郷宝」酒かすの赤魚　「神トマト」でジンギスカン...2025/6/16
• クジラに感謝、思い込め清掃　供養塔で青柳中生徒ら　１４、１５日に紅白幕...2025/6/14
• イベントも多彩　函館競馬１４日に開幕　調教盛んに...2025/6/12

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。