北斗伝統の「ホッキ突き」　漁解禁２８０キロ水揚げ

update 2025/6/17 20:10

　【北斗】北斗市沿岸で１６日、市前浜の風物詩、ホッキガイの漁が解禁となり、初操業が行われた。「ホッキ突き」と呼ばれる北斗市だけで行われている伝統漁法で午前８時から操業が行われ、この日は１１隻で約２８０キロを水揚げした。漁期は来年３月末まで。

　「ホッキ突き」は、先端に４本の鉄製の爪が付いた長さ約５メートルの棒を使用し、船上の漁師が海底を突いて、コツコツとした手に伝わる反応と音を頼りに貝を爪に挟み込んで漁獲する。

　ホッキは産卵貝の資源保護のため、毎年４月から６月ごろまで禁漁となっており、この日が初操業。午前１１時に漁を終えた舟が、上磯郡漁業協同組合上磯支所の荷さばき所前に次々と接岸し、ホッキを陸に揚げると、同支所の職員がすぐさま重さを量っていた。

　漁師の滝本正幸さん（７４）は「昨年よりいい感じだ。身も入っていて、夏に向けてどんどん甘くなる。刺し身やホッキの炊き込みご飯で食べるのがお薦め」と話していた。収穫されたホッキは近郊のスーパーなどの店頭に並ぶ。

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