いかめしキャラメル [株式会社魚長食品]

道南地方の家庭ではお馴染みの「いかめし」が、なんとキャラメルに!イカの腹の中に米(うるち米+もち米)を詰め、醤油風の出汁で炊いて作る純和風の味わいの「いかめし」。

この「いかめし」をスイーツにしてしまったから驚きです。函館土産として大変好評なのだとか。金森倉庫内の「あおい森」などで販売されている模様です。

口に入れた時のフレーバーは、まさしく「いかめし」そのもの。噛み締めると一層、「いかめし」らしさが鼻腔に広がります。

「いかめし」の再現度を最大まで高め、かつ「スイーツ」として耐えうるギリギリの境界線を実現した開発陣には脱帽(?)のような気がします。
 


とはいえ、口の中に長く滞留させているとなかなかの、、、破壊力となります。。。by yossy

金森洋物館「あおい森」
http://www.hakodate-kanemori.com/shop/2012/04/k-24.php



いかめしキャラメルの詳細

価格 136円 (定価 136円)
メーカー 株式会社魚長食品