いかめしキャラメル

道南地方の家庭ではお馴染みの「いかめし」が、なんとキャラメルに！イカの腹の中に米（うるち米＋もち米）を詰め、醤油風の出汁で炊いて作る純和風の味わいの「いかめし」。

この「いかめし」をスイーツにしてしまったから驚きです。函館土産として大変好評なのだとか。金森倉庫内の「あおい森」などで販売されている模様です。

口に入れた時のフレーバーは、まさしく「いかめし」そのもの。噛み締めると一層、「いかめし」らしさが鼻腔に広がります。

「いかめし」の再現度を最大まで高め、かつ「スイーツ」として耐えうるギリギリの境界線を実現した開発陣には脱帽（？）のような気がします。

とはいえ、口の中に長く滞留させているとなかなかの、、、破壊力となります。。。by yossy

価格	136円（定価 136円）
メーカー	株式会社魚長食品