HAKODATE 男爵倶楽部 HOTEL＆RESORTS

ホテル名の由来となっている「川田龍吉男爵」は土佐（現高知県）で生まれ、造船不況にあえぐ函館どつくの社長として函館に招かれ、引退後には七飯町にて「じゃがいも」の品種改良に取り組み「男爵いも」を生み出したのだとか。今も北斗市には「男爵資料館」があり、当時の様子をうかがい知ることができます。

ホテルでのステイイメージとしては、本当に自分の別宅・別荘のように自由気ままに過ごせるというもの。地場の新鮮食材を買い込んで部屋で調理していただく…なんてことも可能です。