ボージョレ・ヌーボー解禁

update 2021/11/18 17:22

　フランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が１８日に解禁となった。函館・道南でも酒店が特設コーナーを設けるなど、ワイン愛好者の注目を集めている。

　ボージョレ・ヌーボーは、仏南部ブルゴーニュ地方でその年に収穫されたブドウから造られるワイン。毎年１１月第３木曜日の午前０時と解禁日が決められている。

　函館市昭和１の酒店「地酒・ワイン屋　みのや」では、同店のワインアドバイザー、本林万里子さんが厳選した２０００〜５０００円台の７種類を店頭に用意する。

　本林さんは今年の出来について「ブルゴーニュ地方は４月に霜が降りるなど天候が良くなく、収穫量が減った年。生産者によって出来が異なるのではないか」とした上で、「評価の高い生産者のワインをそろえた。今週末にはなくなる見通しなので、早めに飲んでほしい」と呼び掛けている。問い合わせは同店（０１３８・４３・００２０）へ。

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