「ベルのたれ」使用の味付ジンギスカン開発

update 2020/6/17 06:54

　カタログ販売などを手掛ける鳥潟はこだてオフィス（七飯町）など４社は、ベル食品（札幌市）の「成吉思汗（ジンギスカン）のたれ」を使った味付ジンギスカンを開発した。パッケージはおなじみのオレンジ色のデザインを使用しており、道民に愛される商品として期待がかかる。

　商品は、鳥潟と総合食品卸売業のライス・ハートフーズ（北斗市）、肉の製造販売をする肉の山本（千歳市）、ベル食品の４社が共同開発。２月に東京都で開かれた商談展示会で集まった際に話しを進め、漬け込みに合うようなたれの濃さなど試作を繰り返しながら商品化した。

　製造は肉の山本が担当。軟らかさが特徴のオーストラリア産のショルダーに、しょうゆベースで程よい酸味と香辛野菜、スパイスをブレンドした「成吉思汗のたれ」が絶妙にマッチ。タマネギやモヤシなどと一緒に焼くのがおすすめだといい、たれの特徴を生かした誰にでも好まれる味に仕上がった。

　価格は単身用に最適な２００グラムが４３０円（税別）、３５０グラムが７００円（同）。６月中には大手スーパーやドラッグストア、コンビニエンスストアなどで販売される予定で、鳥潟が手掛けているカタログでも購入できる。

　鳥潟の鳥潟孝広社長（５３）は「たれと肉と野菜の相性は天下一品なので、道民全員に食べてもらいたい。手軽に手に取ってもらえるような、みんなに愛される商品になってほしい」と話している。

---

その他の新着ニュース

• 【新年号】新外環・空港道路　今春開通へ工事急ピッチ...2021/1/1
• 【新年号】おいしい地元産味わって！　道南産牛を使ったメニュー紹介...2021/1/1
• 函館市内の学習塾で正月特訓スタート...2021/1/1
• 遺愛女子高吹奏楽局がオンラインでレッスン...2020/12/31
• 函館ＰＲ番組配信、中国で１６万人視聴...2020/12/30
• ＨＡＣのＳＡＡＢ３４０Ｂ型機退役　航空ファンら名残惜しむ...2020/12/30
• 口取りづくりピーク　市内の菓子店...2020/12/29
• 巨人育成指名の阿部投手が北斗市長を表敬訪問...2020/12/29

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

---

---

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。