巨大コロッケ　こんがり黄金色…厚沢部で夏まつり

update 2015/7/26 11:09

　【厚沢部】「第１２回あっさぶふるさと夏まつり」（実行委主催）が２５日、町役場前で開かれた。町特産のジャガイモ「メークイン」を使った恒例の巨大コロッケ作りは今年も無事に成功。こんがりと揚がったコロッケは無料で振る舞われ、集まった町民らが出来たてを味わった。

　コロッケは、地場産のメークイン約３００�`を使用。厚沢部商工会青年部のメンバーらが直径２・１�b、厚さ８�aの円盤状の生地を成形し、約２５０�gの油が入った特製の大鍋に投入。約５分後にクレーンでつり上げ、黄金色に揚がった巨大コロッケが姿を現すと、来場者からは歓声が上がった。

　完成したコロッケは切り分けられ、来場者が出来たての味に舌鼓を打った。江差町から訪れた神田淑子さん（４２）は「サクサクで、すごいボリューム。来て良かったです」と笑顔。調理に携わった町内の自営業、倉谷守男さん（４５）は「雨が降って心配だったが、皆さんに無事振る舞うことが出来て良かった」と満足そうに話していた。

　会場ではこのほかにキャラクターショーなどが開かれ、にぎわいを見せていた。

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