正月料理にクジラいかが? 9日にベーコンなど特売

update 2013/12/4 10:14


 函館水産物商業協同組合(佐藤止昭理事長)は「鯨(くじら)の日」の9日、函館市内のスーパーや専門店約100店舗で、函館の正月料理に欠かせないクジラベーコンと塩クジラを割引販売する。

 道南では正月の定番料理として定着しており、ベーコンはそのまま、塩クジラは「くじら汁」にして食べる。毎年この時期に特売してファンも多い。

 アイスランド産ナガスクジラのベーコン(1袋120グラム入り)は通常の200円引き、北西太平洋産イワシクジラの塩クジラ(同250グラム入り)は通常の半額程度で、どちらも1000円。成尚(函館市昭和3)が製造し、ベーコンは7000袋、塩クジラは1200袋を用意。塩クジラは調理しやすいようスライスしてある。

 佐藤理事長は「普段より安いので、この日に買うのが絶対お得。毎年楽しみにしている人も多く、期待に応えたい」と話す。問い合わせは同組合(電話0138・22・5804)へ。

提供 - 函館新聞社


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