函館市本町で食中毒予防キャンペーン

update 2008/8/5 09:59

　函館食品衛生協会と市立函館保健所は４日、食中毒予防キャンペーン「ぐるり道南食品衛生」を実施した。函館市本町の市電五稜郭公園前電停付近の交差点で、食中毒への注意を促すうちわ２０００枚を、市民らに配布した。

　８月の「食品衛生月間」に合わせて各地で実施している。会員や職員ら合わせて３６人が参加。食中毒予防の３原則（１）清潔（菌を付けない）（２）迅速・冷却（菌を増やさない）（３）加熱（菌を殺す）―を説明したちらしも用意した。

　会員らが「気温が上がっているのでよろしくおねがいします」と呼び掛けながらうちわを差し出した。函館食品衛生協会の藤原厚会長は「今日、函館ではことし初の食中毒警報が出された。家庭で食中毒を予防するには、冷蔵庫の詰めすぎに注意してほしい」と話していた。

提供 - 函館新聞社

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