ベストブレンド米　「あぐりへい屋」15日に発売

update 2012/12/13 09:39

　【北斗】ＪＡ新はこだて（畠山良一組合長）のファーマーズマーケット「あぐりへい屋」（北斗市東前、工藤寛生店長）が、「ふっくりんこ」と「ななつぼし」の割合を５対５とする「ベストブレンド米」を１５日に発売する。冷めても柔らかいふっくりんこと、甘みが強いななつぼしを合わせ、単品に劣らない味を引き出す。両品種をブレンドした商品の販売は珍しい。

　１０月２０、２１両日に開かれた、あぐりへい屋感謝収穫祭などのイベントで計１４０４人にアンケートを実施。５対５と、ふっくりんこ７対ななつぼし３について試食してもらった結果、「おいしい」と答えた割合は５対５が５３％、７対３が４７％となり、５対５での商品化を決めた。

　玄米で購入し、その場でブレンド、精米する。価格は１キロ当たり３４０円（玄米）。客の好みによって配合割合の変更も可能だ。

　１２日には同店でお披露目会があり、試食した畠山組合長は「甘みがすごい。混ぜることで一味違う楽しみ方ができる」と太鼓判を押した。

　同ＪＡは「関西の米穀店では、コメの特徴を見極めてブレンドすることで、よりおいしいコメを提供している。自分の好きな割合で食べてもらえれば」と話している。

　同ＪＡは従来通り単一品種でのコメ販売も行っていく。同米の問い合わせは同店電話０１３８・７７・７７７９へ。

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