函館アイテムインデックスの「函館物語」のページを更新しました。元々は「北斗物語」という燻製玉子でしたが、製造・販売元の変更につき「函館物語」へと名称変更。製造方法は同じだそうで、味もほぼ変わっていないように感じます（結構好きで食べるんです、yossy…）。

公式サイトが無い状態が続いていましたが、先程存在を確認できましたので新たにURLとリンクを貼りました。

追って、eHAKOサーチの方にも情報を追加します。

 

函館物語 （加工食品）

有限会社笹川 

昭和にある食品会社「有限会社笹川」が製造・販売している燻製たまご。酒の赤みや海老の殻、甲羅などに含まれる赤色色素（天然カロテノイドの一種）で、「活性酸素」を抑える働きがベータカロチンの約100倍・ビタミンEの約1000倍と言われるアスタキサンチンを含むこだわりの特製卵を、天然桜チップで丁寧にじっくりとスモーク。