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2005年08月28日
バル4マップ、WEBで先行公開
バルⅣマップはただいま印刷中。チケットと併せての販売開始は8月30日です。ご期待ください。なおこのマップはチケットを購入されるとついてきます。(ネット予約者にはPDFのダウンロードの特典）
投稿者 bar-gai : 21:39 | コメント (0)
2005年08月27日
参加店情報
バルⅣマップに掲載された各参加店の情報を本ホームページにも掲載しました。凡例は下記のとおりです。
○・・・店のウリ
△・・・当日のウリ
□・・・営業時間
・・・初参加店
・・・あとバル協力店
いろり焼居酒屋 蔵や
お食事処 蟹家
ふもと（冨茂登）
めっし田本
やさいばー みるや
アメリカンスピリッツＭ．Ｋ．Ｙ
カフェやまじょう
カフェ＆ダイニング かねもり
カリフォルニア・ベイビー
キッチン＆カフェ 華
ザ・ベリー・ベリー・ビースト
ダイニング イチノヘ
バルレストラン ラ・コンチャ
ビアバー山下
ブラッスリーカリヨン
ペンション「坂のうえ」
モンテマーレ
ル・コントワール
レストラン ＪＡＬシティ
中国屋台 うじうじ飯店
五島軒本店
函館元町家庭料理 わの
函館市旧イギリス領事館 ヴィクトリアン・ローズ
古稀庵＆蔵
和ダイニング 井井
想苑
洋風居酒屋「南部坂」
珈琲茶房 たかはし（仮）
舶来居酒屋 杉の子
菊泉
酒処 花かるた
ＢＡＭＢＯＯ
ＢＡＲ ガスバリ
ＢＡＲ ＳＨＡＲＥＳ ＨＩＳＨＩＩ
ＢＡＲ南部坂べるびゆ
Ｃａｆｅ ＴＵＴＵ
Ｃｒｏｓｓ Ｒｏａｄ ｃａｆｅ
ＥＢＩＳＵ
ＩＲＩＳＨ ＰＵＢ ＥＩＬＥＹ’Ｓ 元町店
ＪＢハウス
Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｂａｒ ＢＯＲＤＥＲ
ＭＯＳＳＴＲＥＥＳ
Ｏｌｄ Ｍｉｓｓ 菊
ＴＯＦＵ ＢＡＲ コトブキ舘
投稿者 bar-gai : 19:45 | コメント (0)
バルレストラン ラ・コンチャ
末広町14-6 TEL.27-2181
○築90年の建物の中で、スペイン各地の伝統的料理を提供しています。お気軽にご利用ください。
△スペインのバルで良くみるピンチョスの3点盛りをご用意します。
□17:00～22:00
来店者コメント
◆少し待つとこんな感じにピンチョスとドリンクが出てきます。深谷米穀がなくなってこんな素敵なお店になるなんてビックリでした。奥の方はゆっくりディナーを楽しめるようになっているみたいです。これぞスペイン、バルの姿！（なのかな？） （Ⅲ女性）
投稿者 bar-gai : 19:41 | コメント (0) | トラックバック
ダイニングイチノヘ
末広町14-3 TEL.26-2333
○洋食・中華を中心にいろいろなお料理を手軽に召し上がれます。お酒も各種ご用意しております。
△当日のお楽しみです。
□17:00～23:00
来店者コメント
◆静かに盛り上がっている感じのこざっぱりした店内。固焼きパンに乗ったエビチリと柔らかい焼豚。これももちろんおいしかったが、付け合せのピーマンと薄切りのにんじんに味がしみこんでいてびっくり。洋風の漬物みたいなものなんだろうか。（Ⅲ男性）
◆ここもアットホームな感じでよかったです。ママさんが少し硬い（まだ慣れていないのかぎこちなかった）感じがしましたが、一生懸命で誠実さが伝わってきて感じ良かったです。ピンチョスの豚の角煮や春巻きがとても丁寧に作られているのが伝わってきて、非常に美味しかったです。５店の中でピンチョスの味は一番良かったと思います。 (Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 19:38 | コメント (0)
舶来居酒屋 杉の子
若松町19-16 TEL.23-4577
http://www5d.biglobe.ne.jp/~suginoko/
○昭和33年の開店以来47年間、駅前柳小路の奥で営業しているバー。くつろげる空間と
良心的な値段が特徴。
△辻仁成の函館を舞台とした作品に因んだカクテル、当店の定番ラムハイボール、マスター特製ベーコンなど。
□18:30～22:00
※特別参加@和雑貨いろは
来店者のコメント
◆バー杉の子の御歳８０歳のマスターが腕を奮った綺麗なブルーのカクテル限定５０杯の「摩周丸」に二人で即決！電車のお客さんが一体化していてとても楽しい雰囲気で知らない人ともお友達状態で他のカクテルの味見もさせていただきました
投稿者 bar-gai : 19:36 | コメント (0) | トラックバック
古稀庵＆蔵
末広町13-2 TEL.26-5753
○明治の建物で時間の止まった雰囲気をお楽しみください。
△当日手作りにてご用意いたしますのでお楽しみに。
□17:00～23:00
参加者コメント
◆ここも混んでましたが、幸いすぐ席を立つ組があり、スムーズに席につくことができました。マスターも混んでいたこともあって忙しそうでしたが、一生懸命頑張っているのがわかり好感が持てました。店の雰囲気も良かったのですが、ちょっと逆にお客さんの配慮不足、ピンチョスはお皿いっぱいに工夫が凝らされ、目でも味わえるプレートでした。味も良く、まさにピンチョーの名のとおり一口サイズのおつまみというにピッタリ！ピンチョスということでいえば、５店のなかで一番の出来だと思います。店の入り口がオープンのままで少々寒かったのが残念です。
◆ 渋い感じがなかなかよい。 一皿に盛りだくさんのピンチョスで非常にお得感が高かった （Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 19:34 | コメント (0)
和ダイニング 井井
末広町13-5 TEL.22-0016
○古い倉庫を改装した創作料理のお店。掘りごたつ中心の席でゆったりくつろげる和テイストな「和み」空間。
△旬の食材を取り入れたオリジナルピンチョス3点盛りをご用意いたします。
□17:00～24:00
来店者コメント
◆軽くつまめる感じで、ビールのお供にピッタリでした。ちょっと席が狭かったけど、お店の雰囲気も店員さんの接客も良かったです。また行きたいお店の一つになりました。（Ⅲ女性）
◆蔵のような和風の店内がとてもいい雰囲気。
ピンチョーは3点盛り。真ん中のもちもちパンに焼き豚を乗せたものがとてもおいしかった。右のかぶときゅうりに味付けしたものもいい味付け。（Ⅲ男性）
投稿者 bar-gai : 19:32 | コメント (0)
Cafe TUTU
末広町13-5 TEL.27-9199
○お酒を飲む人も飲まない人も、お腹いっぱいの人も腹ペコの人も共生できる空間です。
△当日限りのオリジナルピンチョーをご用意いたします。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 19:27 | コメント (0)
カフェ＆ダイニングかねもり
豊川町11-5 TEL.27-7878
○港町ベイエリア、素材を活かした料理と高い天井、窓から見える運河をごちそうにグラスを傾けてみては？
△当日のお楽しみです。
□18:00～22:00
投稿者 bar-gai : 19:24 | コメント (0)
ブラッスリーカリヨン
末広町15-1（ルネッサンス末広1F） TEL.23-7737
○ゆったりとくつろげるお店です。普段着のフレンチとイタリアンのメニューでお楽しみください。
△自家製グリッシーニなどを用意しておまちしております。
□16:00～22:00
投稿者 bar-gai : 19:22 | コメント (0)
ザ・ベリー・ベリー・ビースト
末広町16-13 TEL.26-7364
○昭和元年築の蔵の2階。木とステンドグラスのおちついた雰囲気のアーリーアメリカン調のレストランです。
△牛モモ肉のローストビーフ。赤身肉本来の味をお楽しみください。マッシュポテトを添えてグレービーソースで。
□18:00～22:30
参加者コメント
◆ お酒も５杯目となるとさすがに少し酔いが回ってきておりましたが、ここではビールがなく、ウイスキーの水割り（きっと中身はバーボンだったと思います。）を頼みました。久しぶりのバーボンで懐かしく美味しかった。ピンチョスもバーボンにぴったりで味も美味しかった。総合的にはいい雰囲気でバル街にあっている店だとは思います。（Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 19:19 | コメント (0)
いろり焼居酒屋 蔵や
末広町16-13（本久蔵1階） TEL.22-7628
http://www.clever.co.jp/kuraya/
○大正時代の酒蔵をレトロな建築物に。炭火のいろりで海鮮・肉を焼きながら。もちろん刺身も新鮮！
△ワイン、冷酒に合わせた合鴨の薫製と海の物をセットで。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 19:17 | コメント (0)
モンテマーレ
末広町23-12 TEL.26-5333
http://wwwb.ncv.ne.jp/~m-m2322/
○西部地区での海鮮ダイニングとエステの複合店。水槽から獲れたての新鮮な魚介で食と癒しの空間を！
△ナンに新鮮なタラバガニ等の身をのせて、当店オリジナルのカニ味噌ベースのクリームソースでお召し上がりください。
□18:30～24:00
投稿者 bar-gai : 19:16 | コメント (0)
カリフォルニア・ベイビー
末広町23-15 TEL.22-0643
○大正時代の郵便局を改装したアメリカ調の「コーヒーショップ」です。カクテル、食事も楽しめます。年中無休です。
△前回大好評のBBQポークリブをご用意いたします。（数量限定です。）
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 19:13 | コメント (0)
IRISH PUB EILEY'S 元町店
末広町23-9（ホテルニューハコダテ内１F） TEL.22-8884
http://bar.eileys.co.jp/
○樽生ギネスと本格アイリッシュ料理が楽しめるお店です。
△当日は料理長オススメピンチョーと樽生ギネスやフレッシュカクテルもご用意しています。お楽しみに！
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 19:11 | コメント (0)
MOSSTREES
大町9-15 TEL.27-0079
○築90年以上の古い建物を改築したお店で、西部地区ならではの雰囲気を味わえる場所です。
△ホタテのスペイン風サラダをご用意してお待ちしています。
□17:30～24:00
参加者コメント
ここも、日中よく通る場所なのに存在すらわからなかった。
（西部地区の歴史的建造物を知る人には常識的なところと思いますが）２階建ての木造作り、外見は相当老朽化が進んで見えますが、中は、木造独特のしっかりした作り。西部地区がその昔港湾関係で賑わっていたころを彷彿とさせてくれる雰囲気で、テーブルに座っているだけでたのしい店でした。こちらも１,２階ともに満席状態。珈琲をいただいて、次へ （Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 19:10 | コメント (0) | トラックバック
ペンション「坂のうえ」
元町31-16 TEL.26-4891
http://homepage1.nifty.com/sakanoue/
○八幡坂（西校の坂）に面して建ち4Fのラウンジからは夜景を見ながらリーズナブルな料金でお酒が楽しめます。
△当日は手作りのピンチョーと生ビール、ワイン、カクテル数種類をご用意いたします。
□20:00～22:00
投稿者 bar-gai : 19:08 | コメント (0)
アメリカンスピリッツM.K.Y
元町31-24 TEL.23-3318
○50～60年代のアメリカをイメージしたお店です。ジュークボックスも動いていますよ。
△テキスメキス料理からアボガドを使った1品を考えております。
□16:00～24:00
参加者コメント
◆普段ではしない相席で飲んだ。ここも立ち飲みしてたのでいい体験。すごく辛い唐辛子が気に入った（Ⅱ女性）
◆若者の店っていう感じ・・この企画があったから行けたものの、普段は入りずらいかも。ただし、店員はとても感じがよく、応対もよし。すごく混んでいた。カクテル、おいしかった。つまみもおいしかった。（Ⅱ女性）
投稿者 bar-gai : 19:06 | コメント (0)
函館元町家庭料理わの
元町31-24 TEL.22-3722
○ソース、タレ、ドレッシング全て手作り、また営業用食材は一切使用していません。ホテル、ペンションさんの推薦も多いです。
△鯨料理を予定していますが、他店とバッティングの情報が入れば他のピンチョスに変わることもありえます。
□18:00～23:00
投稿者 bar-gai : 19:05 | コメント (0) | トラックバック
カフェやまじょう
元町30-5 TEL.22-3946
http://www6.ncv.ne.jp/~yamajo/
○元町らしい和洋ミックスの店。落ち着いたムードで大人も若者も等身大に飲み語ってね。音楽も本も豊富です。
△飲み物はハードもソフトも種類を増やします。ピンチョーも季節の食材で楽しんでもらうべく思案中です。
□17:00～24:00
投稿者 bar-gai : 19:03 | コメント (0)
菊泉
元町14-5 TEL.22-0306
○大正時代の民家を茶房として使用しています。囲炉裏のある和室や夜景を楽しめる席や趣きのあるカウンター席など。
△樽出しワイン、樽生、樽酒、瓶出し焼酎でお出迎え、ピンチョーは当日のお楽しみ！
□17:00～22:00
投稿者 bar-gai : 19:01 | コメント (0)
キッチン&カフェ華
船見町2-21 TEL.24-4700
○窓からの夜景を見ながらの飲食は素敵なくつろぎを演出します。
△当日18・19・20・21時に三味線ライブあり。ぜひ体験してみてください。ピンチョーは当日のお楽しみです。
□18:00～23:00
参加者コメント
◆遠い位置にあるところから攻めた方が効率よく回れるよとのアドバイスに従って、公会堂横の”華”を一軒目の店として訪問しました。アクロスから歩くこと約１０分、肌寒い中、上り坂で少々息があがったころに店を発見。普段、車でよく通る割には見逃しておりました。靴を脱いで上がった２階の店内は、アンティークの人形やら小物が一杯、セピア色の写真もそこかしこに飾ってあり、カウンター、テーブル,畳の部屋と変った構成。お店のママさんは和服の似合う上品な方で江差のひと。カウンター内でマスター役の男性。とり合えず、まずは、出陣の乾杯を生ビールとかぼちゃの煮つけで始めましおた。昼は喫茶、夜は、バーとのことです。カウンター越しの夜景も、額縁に入ったようで素晴らしいものがあります。
投稿者 bar-gai : 18:59 | コメント (0)
函館市旧イギリス領事館ヴィクトリアン・ローズ
元町33-14 TEL.27-8169
○英国ムード漂う店内でバラの庭園を眺めながら過ごす優雅なひと時。気分は最高です！
△ローストポークに自家製アップルソースをご用意いたします。スコッチウィスキーの香りと共にお楽しみください。
□18:30～21:00
投稿者 bar-gai : 18:57 | コメント (0)
ビアバー山下
末広町16-3 TEL.23-4539
○イギリスの港町をイメージして作ったお店です。ギネスの樽生が自慢！ぜひ飲んでみてください。
△当日のお楽しみです。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 18:55 | コメント (0)
TOFU BAR コトブキ舘
末広町16-3 TEL.27-1255
○軽く、お豆腐をつまみながら飲めるお店です。
△バル街の日はメニューの全ての飲み物をご用意してお待ちしております。
□18:30～22:00
来店者コメント
◆さっきのワインも程よく利いているところへYさんはジンライム私はシードルをピンチョーはフランスパンにぬったお豆腐パテがおいしい～マスターとママもいい感じの方で絶対お豆腐食べにくるぞっと心に誓いました！（Ⅲ女性）
投稿者 bar-gai : 18:54 | コメント (0)
Kitchen Bar BORDER
末広町5-8 TEL.27-6630
○イタリアンベースの無国籍料理を提供している小さなお店です。
△ピンチョス3点盛りと函館でも珍しい生ビール・キリンブラウマイスターをご用意してお待ちしております。
□18:00～23:00
参加者コメント
◆前回は列ができていてとても無理だったのですが、今回は２名のフロア担当もいて回転がスムーズ。一般営業もしているようで、美味しそうなバターの焦げる香り。
ふたたび赤ワイン。ピンチョスが思い出せないんです。相当酔ってましたね。（Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 18:52 | コメント (0) | トラックバック
五島軒本店
末広町4-5 TEL.23-1106
http://www.gotoken.hakodate.jp/
○洗練された感覚と、素材を吟味した歴史の街函館ならではのフランス料理をレストラン雪河亭でご賞味ください。
△今回はアンチョビフィーレ、モッツァレラチーズ、蛸のスペイン風などを一本の串にまとめました。
□18:00～22:00
投稿者 bar-gai : 18:51 | コメント (0)
洋風居酒屋「南部坂」
末広町3-4 TEL.22-0588
○多種多様なお酒と洋風を中心とした料理が楽しめるお店です。白木調のやわらかな空間でゆっくりくつろげます。
△3種のピンチョスの盛り合わせとリオハ・ワイン、サングリア、柑橘系ジュースからドリンクをお選びください。
□18:30～22:00
来店者コメント
◆入口に何組も待っていたのに「いらっしゃいませ」の声も案内も何もなかったのが残念です。（スタッフが足りなかったんでしょうかね）お店の雰囲気は良かったし、通常メニューをちらっと見たらとっても種類が多くておいしそうだったのでまた行ってみたいと思います。（Ⅲ女性）
投稿者 bar-gai : 18:49 | コメント (0)
Old Miss 菊
元町24-7 TEL.26-7075
○古い柱時計が刻む時間を楽しみながら昭和30年代どこの家庭でも食べていた和のおや
つでほっと待夢はいかが？
△「小腹」対策？として、ちょびっと「食べバル」「練そばと志るこ」のちびセット。ドリンクは熱々お番茶！
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 18:47 | コメント (0)
BAR南部坂べるびゆ
元町20-15 TEL.26-9239
○急な坂道を登って見える夜景。それを楽しみながらゆったりとした憩いの一時を。ノンチャージ。ドリンク500円より。
△ピンチョーは当日のお楽しみです。ドリンクは好評のサングリアを作ります。
□17:00～23:00
参加者コメント
◆外観は住宅で中は洒落たバーは意外性があり面白い。（Ⅱ男性）
◆少し狭い感じもありましたが、席に着くと意外と居心地良く、こじんまりと家庭的な雰囲気でよかった。ピンチョスも店の雰囲気やドリンクにマッチしてGOOD。（Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 18:34 | コメント (0) | トラックバック
酒処 花かるた
豊川町2-12 TEL.23-0075
http://www.dish.ne.jp/hanakaruta/
○老舗の建物に百年過ぎた花かるたの看板。昔懐かしい思い出とお袋の味、各地の銘酒を楽しめるそんな店です。
△お袋料理おばんざい5品。当店お薦めの冷酒ワインなどの飲み物、豚汁おにぎりもご用意します。楽しみに来てね。
□18:00～24:00
投稿者 bar-gai : 18:32 | コメント (0)
やさいばーみるや
豊川町7-26 TEL.26-2688
○野菜をメインにしたおそうざいや日替りおそうざい等、家庭料理の居酒屋です。
△当日は野菜を使ったおそうざいを3種類ご用意いたしております。
□18:00～24:00
投稿者 bar-gai : 18:30 | コメント (0)
めっし田本
末広町9-15 TEL.23-6260
○和洋取り混ぜた料理とお酒が楽しめ、ジャズの流れる気軽に入れる和洋居酒屋です。
△当日は3点盛りのオリジナルピンチョスとおいしい生ビール、赤白ワイン、ソフトドリンクでお待ちしております。
□18:00～23:00
※バルⅣマップ上で、他店のHPアドレスを誤って記載いたしました。この場をお借りしお詫び申し上げます。
投稿者 bar-gai : 18:27 | コメント (0)
ＥＢＩＳＵ
豊川町2-2 TEL.23-7059
○十字街の銀座通りに静かな時間をゆっくりお過ごしください。
△肉類と野菜をバランス良く美味しく作りたいと思います。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 18:15 | コメント (0)
ル・コントワール
宝来町22-11 TEL.23-4390
○新店舗は少し広くなり、外のスペースへと風が通り抜ける空間となりました。ぜひご来店ください。
△ワインやビールに合うピンチョスの他、前回好評だったサラミパイやケーキなどもご用意してお待ちしています。
□18:00～24:00
参加者コメント
２店目は新しいお店らしく仮店舗での営業だった。立ち飲みタイプで、しかもすっごいお客が入っててぎゅうぎゅうだった。そこでもわたしはウーロン茶。ピンチョーはきゅうりの漬物みたいなのと、アボガド巻き２個と揚げせんべいに炒った挽き肉と刻んだネギがのったもの１個。全部おいしかったです。（Ⅲ女性）
注前回（Ⅲ）、コントワールはそれまで入っていた建物が取り壊しで休業中、バル街当日のみ二十間坂の知り合いの「化粧品店」を借りての臨時営業でした。今回（Ⅳ）では旧地に新装オープンで参加。
投稿者 bar-gai : 18:13 | コメント (0) | トラックバック
珈琲茶房たかはし（9月中旬開店予定）
宝来町22-18 B棟2F TEL.27-5171
http://www8.plala.or.jp/toshi14/
○和洋折衷のどこか懐かしい雰囲気を目指しています。
△和風とイタリアンの両方を出せたらと思っています。
□18:00～22:00
投稿者 bar-gai : 18:11 | コメント (0)
レストランJALシティ
宝来町22-15（ホテルJALシティ1F） TEL.24-2580
http://hakodate.jalcity.co.jp/
○英国風パブレストランで、コース料理と居酒屋料理を楽しめます。
△JALシティオリジナルのひとくちオードブルをご用意します。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 18:07 | コメント (0)
ＢＡＭＢＯＯ
宝来町29-8 TEL.27-0161
○一人でも気軽に飲めるリーズナブルなバーです。
△当日のお楽しみです。
□18:30～24:00
投稿者 bar-gai : 18:05 | コメント (0)
お食事処 蟹家
末広町5-13 アクロス十字街1F TEL.27-8166
http://www.hakodate-romankan.com/
○新鮮な魚介類等を使ったどんぶりを安く提供しております。また、カニ身100%のカニ弁当も好評発売中です。
△ビールと海鮮サラダのセットをご用意してお待ちしております。
□18:30～22:00
投稿者 bar-gai : 17:59 | コメント (0)
Cross Road cafe
末広町5-14 アクロス十字街1F TEL.22-1602
○グリーンとオレンジを基調とした、一人でも気軽に立ち寄れるカワイイお店です。
△当日のお楽しみです。
□16:00～23:00
投稿者 bar-gai : 17:53 | コメント (0)
中国屋台うじうじ飯店
宝来町22-6 TEL.22-5225
○ガツンと中華ですが、ひとひねりした中華をどうぞ。
△当日のお楽しみです。
□18:30～22:00
函館食遊帳で紹介 URL
投稿者 bar-gai : 17:23 | コメント (0) | トラックバック
ふもと（冨茂登）
宝来町9-7 TEL.26-3456
http://www.hakodate.ne.jp/fumoto/
○昼夜問わず美味しい食事とお酒が楽しめる店。おでん鍋を前にカウンターで！お一人からでもOK！
△秋の五目御飯。
□17:00～22:00
来店者コメント
◆日本酒とたけのこご飯をこのお店はおでんがあるので、もうハシゴせずにここで腰を据えることに。当然ながら熱燗とおでんねー （Ⅲ女性）
◆２軒目は函館でのOL時代に営業がよく接待で使っていて憧れていた富茂登（ふもと）さんですこちらでは日本酒とピンチョーにはたけのこご飯。座って落ち着いてしまいカウンターに移ってこちらのメニューで〆ました！（Ⅲ女性）
◆すぐ入れた。店員さんも対応すばやく、とても感じがいい店だった。次、使える食事券もをくれて、また来て欲しいという熱意が伝わった。最後に行った店で、締めがいくら丼だったので最高によかった。（Ⅱ女性）
投稿者 bar-gai : 17:20 | コメント (0)
ＢＡＲ ＳＨＡＲＥＳ ＨＩＳＨＩＩ
元町27-1 TEL.22-5584
http://www4.ocn.ne.jp/~hishii/
○バランス良く取り揃えたお酒、それに合わせたフードメニューと心地よい音楽や空間作りの提供に努めています。
△スペイン風スパークリングワインを中心に各種カクテルとチキンと季節野菜のトマト煮をご用意いたします。
□18:00～23:00
◆函館食遊帳でも紹介 URL
来店者コメント
◆こちらでは、鶉卵とオリーブの串と生ハムがピンチョスに出てきましたが、O氏としゃべったりしているうちに撮影を失念し、代わりに生ハムの写真を撮ってきました。もちろんコレがそのまま出てくるわけではなく、これから薄くスライスしてパンに乗せてサーブされます。
以前も、このブログに登場しましたが、落ち着いた空間で、特に音空間に配慮があり、狭い店にかなりの人数が入っていましたが、決してうるさい感じの空間にはなりません。
ジャズを聞きながらバーボンロックで少しまったりしました。（Ⅲ男性）
◆きっと普段はイスに座ってゆっくり飲むであろうBarで立ち飲みなんてなんと超貴重名体験（Ⅱ女性）
◆お店はカウンターが文字どおりスタンドバーになっておりました。チーズ、ハム、うずらの卵という串物と赤ワイン。料理と酒の待ち時間無し。我々はタッチの差で着席できたのですが、帰る頃にはカウンターも満員。 （Ⅱ男性）
投稿者 bar-gai : 17:15 | コメント (0) | トラックバック
想苑
青柳町3-15 TEL.23-3763
○元気な人もそうでない人も、元気な時もそうでない時も、たまには木々とJAZZの時間、想宛営業中です。
△当日のお楽しみです。
□17:00～22:00
※バルⅣマップ上で、他店のHPアドレスを誤って記載いたしました。この場をお借りしお詫び申し上げます。
投稿者 bar-gai : 16:30 | コメント (0)
ＪＢハウス
青柳町19-4 TEL.27-1536
http://www7.plala.or.jp/JBHOUSE/
○ジャズ好き・シングルモルト好きの皆さんと毎日ワイワイやっております。ぜひ貴方も！
△今回は「シングルモルト福袋」。7種類のモルトをご用意いたしました。但し早い者勝ち！売り切れご容赦！
□18:00～22:00
投稿者 bar-gai : 16:23 | コメント (0)
2005年08月26日
北海道新聞記事：チケット発売時期にあやまり。
8月26日北海道新聞夕刊に「バル街ではしご酒を」という記事が掲載されました。ただし若干誤った情報が入っており、関係者にご迷惑をおかけしています。チケットとマップは29日完成、30日から参加各店、プレイガイドなどで販売開始となります。
誤「チケットは松柏プレイガイド.......などで発売中」
正「チケットは松柏堂プレイガイドなどで30日から販売開始」
です。すでに松柏堂プレイガイドには問い合わせがきているとのことですが、申し訳ありません、いましばらくお待ちください。
投稿者 bar-gai : 23:43 | コメント (0)
2005年08月25日
バル街４参加店一覧（8.30現在）Updated
今回の参加店44店と協力店の全リストです。
参加店 （○印は今回初参加）
JBハウス
MOSSTREES （モストゥリー）
キッチン＆カフェ 華
五島軒本店
洋風居酒屋「南部坂」
BAR SHARES HISHII (バーシェアーズヒシイ)
Bar 南部坂 べるびゆ
カフェ やまじょう
中国屋台 うじうじ飯店
レストラン 「JALシティ」
BAMBOO
ふもと (冨茂登)
やさいばー みるや
めっし田本
Cross Road cafe (クロスロードカフェ)
Kitchen Bar BORDER
TOFU BAR コトブキ舘
ビアバー 山下
Le Comptoir ル・コントワール
函館元町家庭料理 わの
アメリカンスピリッツ M.K.Y
IRISH PUB EILEY'S 元町店
カリフォルニア・ベイビー
いろり焼居酒屋 蔵や
ザ・ベリー・ベリー・ビースト
カフェ＆ダイニング かねもり
古希庵＆蔵
和ダイニング 井井(いい）
Cafe TUTU
バルレストラン ラ・コンチャ
ダイニング イチノヘ
EBISU (えびす）
舶来居酒屋 杉の子（特別出店）
○ヴィクトリアン・ローズ
○BAR ガスバリ（特別出店）
○想苑
○菊泉
○ペンション 「坂のうえ」
○珈琲茶房たかはし（9月開業予定）
○ブラッスリー カリヨン
○モンテマーレ
○お食事処 蟹屋
○酒処 花かるた
○Old Miss 菊
協力店・施設（当日延長営業、あとバル協力など）
ウェストサイドテラス内4店
Ethnic&Handicraft aja, WeiВ、IN BLOOM、アトリエPlain、
Pain屋（パン屋・銀座通り）
和雑貨いろは
昆布よろず屋
ワールドクラシックカーミュージアム函館
投稿者 bar-gai : 07:03 | コメント (0)
バル街チケット販売予定
8/22から配布開始のポスター、すで参加店にはすべて配布済。チケットとマップの販売開始は8月30日を予定しています。マップの作成作業は急ピッチで進んでいます。ポスター制作時には決まっていなかった大型企画が近日中に発表できそうです。ご期待ください。
投稿者 bar-gai : 06:57 | コメント (0)
2005年08月20日
第4回バルの楽しみ方・ポイント
▼参加店が更に多彩に。喫茶店、甘味処など新規参加10店。
▼アクロス十字街にもガスバリが特別出店、杉の子も今回は臨時店舗で（電車内ではありません）
▼バル街電車は どっく前：谷地頭間で約3時間の運行。もちろんバル街チケット提示でフリー乗車。
▼協賛行事として、旧イギリス領事館でのコンサートや昆布よろず屋前での嘉兵衛なべ「ふるまい」も。
▼協力店・施設が拡大、クラシックカーミュージアムでもバルチケットが使えます。
函館の歴史と伝統が詰まった旧市街＝西部地区をスペインの「バル街」に見立てて「飲み」・「歩き」を徹底的に楽しもうという試みももう４回目、前回も1,400人以上の参加者でにぎわいました。今回はアクロス十字街に西部地区外からの特別参加店、甘味・喫茶店の出店などユニークな試みがいっぱいです。前回に引き続いて五島軒、ふもとなどの老舗が参加するほか、前回好評の電車バル「杉の子」が今回はベイエリアの一角に出現。最近開店したばかりの初参加組も多数お目みえします。それぞれが趣向を凝らしたドリンク＋ピンチョー（つまみ一品）で皆さんをお待ちします。さらに、今回はこの日だけの特別夜間営業店、野外コンサート(旧イギリス領事館）、「嘉兵衛なべ」、クラシックカーミュージアムでの「あとバル」など、協賛・協力行事も目白押し。「バル街電車」も前回に引き続き運行します。バル街の散策に必須のバルⅣマップも最新情報が満載です。5枚つづり3,000円のチケットとマップを手に5店の飲み歩きに挑戦しましょう。飲み歩きを楽しんでいただくためのルールは１店１枚。
■バル街電車
市交通局のご協力で「函館どっく前～十字街～谷地頭」区間を「バル街電車」が3.5往復運行します。各電停には20分毎にやってきます。十字街19：40始発、終電の十字街発(駒場車庫行き）は22：00です。車内では生ビール販売を予定。バル街参加者はチケットを提示すれば何回でも無料で乗降可能。なお、終発電車（増発）は十字街発22：38です。
■バル街営業時間
今回は18：30～22：00の時間帯をバル街全店の共通営業時間とし、その前後で16：00～24：00の範囲内で各店に自由にバル街営業時間を設定していただきます。参加者は事前にバルⅣマップで各店の営業時間を確認してから順路をきめてください。さっきまでお店にいたマスターと23：00頃に他の店で遭遇ということもあるかもしれません。中には通し(8時間）ぶっ続け営業の店も。
■「あとバル」
前回同様、バル街チケットを購入したが当日参加できなかったとか、使い残したという方へのプログラムです。バル街終了後10月3日まで(6日間）はチケットを「あとバル」協力店・施設で通常の飲食代あるいは商品購入代金などに充当して使っていただくことができます。なお、今回の特別協力のクラシックカーミュージアム(22：00まで開館）ではバル街当日を含む7日間バル街チケットで大人一人の入場ができます。（通常料金1,000円）（詳しくはチケットのマニュアルも参照）
▼協力店・施設（当日延長営業、あとバル協力など）
ウェストサイドテラス内4店 延長営業 ～21：00
Ethnic&Handicraft aja, WeiВ、
IN BLOOM、アトリエPlain、
和雑貨いろは 延長営業 ～22：00 店内に「杉の子」が出店します
昆布よろず屋 延長営業～22：00 店頭で「嘉兵衛なべ」をふるまいます（先着200名） ＝北海道中小企業家同友会函館支部道南観光研究会提供）＝
Pain屋（銀座通り） あとバル
バルチケットでパンの購入ができます
ワールドクラシックカーミュージアム函館 あとバル ～22：00（当日も使用可） バルチケット1枚で大人のミュージアム入場券1枚
または摩周丸入場券2枚に充当可
旧イギリス領事館 協賛イベント： ～ 21:00
庭園の夜間特別開放・野外コンサート（詳細未定）
アクロス十字街
正面ロビー バル街i(総合案内所：予約チケット引取り）
NCV㈱ニューメディア函館センター・
十字街サテライト BARガスバリが出店
バル街電車 協賛イベント 一口ビール（100円）販売 （協力：大門横丁）
投稿者 bar-gai : 23:07 | コメント (0)
2005年08月12日
バル街ポスター・先行発表
バル街（4回）のポスターの制作が進んでいます。今回はB3横長のスタイルで、使用している写真は昭和30年頃の十字街。すずらんを象った街灯やレトロな市電など懐かしい風景を当時の絵葉書から転写（市立函館図書館のデジタルアーカイブから提供）しました。ポスターの配布は来週初めからですが、本公式サイト限りで先行公開します。
投稿者 bar-gai : 14:05 | コメント (0)
2005年08月07日
8.30 旧桟橋が一夜のバーに
バル街に約１か月先行して、面白いイベントが計画されています。名づけてモバイル・バーカウンター・プロジェクト。キャッチは「港にカクテルを灯すー旧桟橋を一夜のバーに」というもの。要は、ベイエリアの旧桟橋を一晩借り切ってそこで「不思議な」バー空間（コンピュータが見えないところで支援している）を作って、「バー杉の子」をやってしまおうという試み。仕掛け人は慶応の田中浩也講師と同研究室の16人の学生。バル街実行委員（星野）がサイトマネジメントでかかわっているほか、深谷委員長始め多数のバル街関係者が応援しています。
函館の名高い「観光スポット」を「バー」にしてしまうというこの破天荒なイベント、必ずや面白い発見があると思います。皆様のご参加をお待ちしています。
参加要領は下記の通り
１）日時：2005年8月30日（火） （雨天の場合は31日に開催）18：00～22：00
２）ドリンクチケット： 1，000円（2ドリンク）
販売場所 舶来居酒屋 杉の子 バルレストラン ラ・コンチャ、 カフェ・やまじょう など
３）場所： 末広町旧桟橋 （市電末広町 徒歩3分）
４）なお、当日は FMいるかの中継、ネットラジオの実験放送も予定
詳細は本サイトからも引き続き発信します
投稿者 bar-gai : 23:01 | コメント (0)
2005年08月04日
開催概要（第1信）
実施要領（概要）
▼ 開催日時：2005年9月27日（火）
コアタイム18:30～22:00 営業時間は各店の判断で 16：00～24：00の中で決めていただきます。
▼ 参加店：交渉中。 8月15日頃発表。45店を目標
多彩な新規参加店が続々。乞うご期待。
▼ バル街電車：弁天：谷地頭間を 19：30～22：00頃をめどに運行。チケット提示で乗降フリー
（電車バルは今回は開催しませんが、なんらかのイベントは計画中）
▼ あとバル：前回同様に終了後6日間、バルチケットを協力店で使用可能とします。
なお、今回はじめて、当日も飲食店以外の「協力店」で「あとバル」の使用ガできるようになります。
▼ アクロス十字街、その他数箇所でイベント開催を計画しています。
▼ 方式：５枚つづりチケット（600円Ｘ５枚：3,000円）を事前に参加各店、プレイガイド等で購入していただき、当日は所定時間内に５店を回っていただくことができます。１枚につき飲み物１杯とピンチョス（おつまみ）１皿がつきます。
▼ バル街マップⅣ：チケット販売時に「バル街」の楽しみ方、参加店の紹介、あわせて西部地区で夜間に営業している飲食店約100店を掲載した「バル街マップⅣ」をお渡しします。
▼ 引き続き、詳しい実施要領、事前情報が決まり次第
下記「バル街」公式サイト（随時更新しています）に発表します。
http://www.bar-gai.com
☆連絡先 函館西部地区バル街実行委員会
深谷宏治 Tel:0138－５６－１５７０ （レストラン・バスク）
星野 裕 Tel:0138－３２－７５６８ （ビットアンドインク）
投稿者 bar-gai : 09:13 | コメント (0)
BARのことがわかる本
札幌在住の川口さんが（多分日本では初めての）BARの本を出版しました。第三回バル街のレポートもあります。
スペインのＢＡＲがわかる本
グラナダ・バルの調査記録報告書
川口 剛著
税込価格 ： \1,365 （本体 ： \1,300）
出版 ： バルク・カンパニー
発行年月 ： 2005．4
スペインのＢＡＲに魅せられ、スペインで最も魅力ある文化の一つだと信じて疑わない著者。朝から晩までＢＡＲに入り浸り、飲んでは尋ね、食べては調べ、観ては考えた記録。
投稿者 bar-gai : 09:05 | コメント (0)
2005年08月03日
バル街(第4回）開催案内
前回（第3回）のバル街開催の際に、それぞれのブログ上で感想・意見を書き込んだり、当方のサイトにコメントをいただいた方に向けて、
9.27の第4回バル街の案内文（第一弾）ができましたので、ご案内をさせていただきます。
まだまだ第2、第3弾の「衝撃的」な発表が控えていますので、お楽しみに。
2005年８月１日
函館西部地区バル街実行委員会
委員長 深谷宏治 ほか実行委員一同
［函館西部地区バル街］第４回 開催案内
函館西部地区バル街第４回の実施概要がまとまりましたのでご案内申し上げます。
昨年（2004年）2月「2004スペイン料理フォーラムin HAKODATE」のイベントの一つとして、「西部地区で一晩のバル街を」と名づけた飲み歩きの催しが行われました。スペインの飲食文化を代表する「バル街」を函館の西部地区に一夜再現し、世界的なブームになっているピンチョスをつまみにお店をハシゴして歩いていただくという企画。西部地区の25店の飲食店のご協力の下、400人を超す参加者で賑わいました。
そして回を重ねるごとに本イベントの規模も参加者も拡大し、前回本年3月9日開催の第3回は、参加店41、参加者1,400名を超える大盛況となりました。「バル街電車」、「あとバル」などの新しい企画も好評でした。参加者の皆さんからの感想として「バル街を函館の隠れた住民の大イベントに」「こんなに新旧の洒落たお店が沢山あるとは」など、好意的なご意見とともに「是非次回を」という声が多数寄せられました。こうした声をうけて、実行委員会では、バル街第4回を本年2005年9月27日(火)に開催することといたしました。
今回のバル街の主なポイントと企画は下記の通りです
● 参加店のさらなる拡大を図ります。
参加店45店（前回41）を目標にします。前回初参加の五島軒はじめ最近開業のお店などに出店を要請中です。また、西部地区以外からの特別出店（2～3店）も計画しています。
●「バル街電車」を走らせます
前回同様に弁天：谷地頭間に特別経路の市電を運行します。今回は車内にバルは開業しません（前回は「杉の子」が特別出店）がなんらかのイベント開催を準備中です。なお、区間内ではチケット提示で無料乗降とします。
●「あとバル」を拡大します
前回好評だった「あとバル」（バル街チケットをバル街終了後も1週間程度、協力店で金券として使用可能）をさらに多くの協力店の参加（飲食店以外も）を得て、利用可能な範囲を拡大することを企画しています。
スペインのバル街は「伝統のある旧市街」に不可欠な存在となっています。同じように伝統ある函館の西部地区が夜の「飲み・歩き」を存分に楽しめる街でもあることをより多くの人々に感じ取っていただくためのイベント【2005函館西部地区<秋>のバル街】（第４回）を下記要領で開催します。皆様のご参加を心からお待ち申し上げます。
実施要領（概要）
▼ 開催日時：2005年9月27日（火） 18:30～22:00（一部の参加店では営業時間を延長の予定）
▼ 参加店：確認中（40店以上の見込み）
▼ 方式：５枚つづりチケット（600円Ｘ５枚：3,000円）を事前に参加各店、プレイガイド等で購入していただき、当日は所定時間内に５店を回っていただくことができます。１枚につき飲み物１杯とピンチョス（おつまみ）１皿がつきます。
▼ バル街マップⅣ：チケット販売時に「バル街」の楽しみ方、参加店の紹介、あわせて西部地区で夜間に営業している飲食店約100店を掲載した「バル街マップⅣ」をお渡しします。
▼ 詳しい実施要領、事前情報等（随時更新しています）は下記「バル街」公式サイトをご参照ください。
http://www.bar-gai.com
☆連絡先 函館西部地区バル街実行委員会
深谷宏治 Tel:0138－５６－１５７０ （レストラン・バスク）
星野 裕 Tel:0138－３２－７５６８ （ビットアンドインク）